Metropolitana ergue fábrica de charque em Feira de Santana (BA) com R$ 30 milhões

A Metropolitana Alimentos está concluindo a montagem de uma fábrica de charque e derivados suínos no Centro Industrial do Subaé (CIS), em Feira de Santana, no interior da Bahia, com investimento de cerca de R$ 30 milhões, segundo reportagem do Movimento Econômico publicada em 2 de junho de 2026. A reportagem do jornal A Tarde, do mesmo dia, confirma o valor do investimento e a previsão de início de operação em 15 de julho de 2026.

O projeto em números

Item	Dado
Investimento	cerca de R$ 30 milhões
Capacidade de produção	cerca de 90 mil quilos de charque por dia (A Tarde cita 90 toneladas diárias somando charque e derivados suínos)
Produtos	charque, linguiça calabresa, carne para hambúrguer e outros derivados suínos
Empregos diretos	cerca de 300
Localização	Centro Industrial do Subaé (CIS), Avenida Deputado Luís Eduardo Magalhães, Feira de Santana (BA)
Situação das obras	montagem em fase de conclusão (junho de 2026)
Previsão de início de operação	15 de julho de 2026
Pendência citada	liberação do fornecimento de energia elétrica pela Coelba, segundo o Movimento Econômico

Contexto

A Metropolitana Alimentos foi fundada em novembro de 2020 e já atuava no comércio atacadista de alimentos na região de Feira de Santana, segundo o Movimento Econômico. A fábrica, instalada no mesmo endereço da sede da empresa, marca a entrada da companhia na produção industrial própria, com registro para vender para outros estados e para o mercado internacional. O prefeito de Feira de Santana, José Ronaldo de Carvalho, visitou as instalações em 30 de maio de 2026 e viu o estágio avançado das obras, de acordo com a mesma reportagem. Em agosto de 2025, a empresa pediu a licença ambiental unificada para a atividade fabril à Secretaria Municipal de Meio Ambiente (Semmam) de Feira de Santana.

A fábrica chega a um dos maiores polos industriais da Bahia: o Centro Industrial do Subaé reúne cerca de 300 indústrias, entre elas Pirelli, Nestlé, PepsiCo, Perdigão e JBS, e é o terceiro maior polo industrial do estado, atrás apenas do Centro Industrial de Aratu (CIA) e do Polo Petroquímico de Camaçari, segundo o Movimento Econômico. O jornal A Tarde detalha que as 300 vagas diretas se dividem em três grupos: operacionais (auxiliares de produção, operadores de máquinas de corte e embalagem, auxiliares de carga e descarga), técnicas (eletricistas, mecânicos de manutenção industrial, técnicos em refrigeração e controle de qualidade) e administrativas e logísticas (assistentes administrativos, conferentes de estoque, motoristas para logística interna). Feira de Santana também recebeu, em novembro de 2026, o anúncio de uma fábrica de drywall de R$ 450 milhões da Saint-Gobain, reforçando o município como destino de novas fábricas na Bahia.

O que a obra deve contratar

• Equipamentos de corte, embalagem e refrigeração. A linha de charque e derivados suínos demanda máquinas de corte, embalagem e câmaras frias dimensionadas para 90 mil quilos por dia.
• Infraestrutura elétrica industrial. A pendência de energia junto à Coelba, citada pelo Movimento Econômico, indica obra de subestação ou reforço de rede elétrica ainda em curso.
• Manutenção industrial e refrigeração. A própria empresa já abriu vagas técnicas para eletricistas, mecânicos de manutenção industrial e técnicos em refrigeração, segundo o A Tarde, o que indica contratação de serviços correlatos na fase final da obra.
• Tratamento de efluentes. Uma planta de processamento de carnes nesse porte costuma exigir estação de tratamento de efluentes para atender ao licenciamento ambiental pedido à Semmam.
• Logística interna e pátio de carga e descarga. A empresa já recruta auxiliares de carga e descarga e motoristas para logística interna, o que aponta para estrutura de pátio e expedição dedicada.

Prazos e próximos passos

Etapa	Status
Pedido de licença ambiental unificada (Semmam)	agosto de 2025
Visita do prefeito às obras	30 de maio de 2026
Reportagens sobre a fábrica	2 de junho de 2026
Situação da montagem	em fase de conclusão (junho de 2026)
Liberação de energia pela Coelba	pendente, sem data pública
Previsão de início de operação	15 de julho de 2026
Empregos diretos	cerca de 300

Não há, até agora, informação pública mais recente confirmando a abertura oficial da fábrica nem o nome da construtora responsável pela obra civil. A fábrica entra na carteira de fábricas de alimentos e bebidas mapeada pelo Radar Capex, na lista de novas fábricas no Brasil.

Outras novas fábricas na Bahia

A Bahia segue recebendo investimentos industriais: o Radar Capex mostrou, em 6 de novembro, a nova linha de drywall da Saint-Gobain, de R$ 450 milhões, na própria Feira de Santana, e, em 4 de novembro, a fábrica de carvão vegetal da Ferbasa em Maracás. Veja a carteira completa de obras industriais na Bahia.