DiKoko vai construir nova fábrica de coco em Russas (CE) com R$ 72,2 milhões

O Grupo DiKoko vai construir uma nova fábrica de processamento de coco em Russas, no Vale do Jaguaribe (CE), com investimento previsto de R$ 72,2 milhões. O projeto, formalizado por meio de um memorando de entendimentos com o Governo do Ceará e publicado no Diário Oficial do Estado em 21 de setembro de 2026, deve gerar 88 empregos diretos e 351 indiretos, segundo a Secretaria do Desenvolvimento Econômico (SDE).

O projeto em números

Item	Valor
Investimento previsto	R$ 72,2 milhões
Empregos diretos	88
Empregos indiretos	351
Localização	Perímetro Irrigado Tabuleiros de Russas, no Vale do Jaguaribe
Operação atual da empresa (grupo, não desta fábrica)	cerca de 200 mil cocos verdes e 60 toneladas de coco seco processados por dia
Fase	memorando de entendimentos firmado; obra ainda não iniciada

Contexto

O Grupo DiKoko, cuja razão social é Dicoco Agroindustrial Ltda, atua há mais de duas décadas no processamento de coco e já mantém unidades em Paraipaba e Itapipoca, no Ceará, e em Petrolândia, Pernambuco, segundo a empresa. A sede do grupo fica em Paraipaba, no Litoral Oeste cearense, região onde a empresa concentra parte de sua operação. Atualmente, a empresa produz água de coco, coco ralado, óleo, leite, farinha e açúcar de coco, com exportação para cinco países, de acordo com dados divulgados pela própria DiKoko. Em 2026, a marca foi incluída no estudo Insurgent Brands Brasil, da consultoria Bain & Company com apoio da NielsenIQ.

A nova fábrica em Russas vai se somar à base produtiva do grupo em um momento de expansão do cultivo de coco no Vale do Jaguaribe, região escolhida, segundo a Secretaria do Desenvolvimento Econômico do Ceará, pela disponibilidade de produtores locais e pelo crescimento da cultura na área. O Ceará é o maior produtor nacional de coco-da-baía desde 2020 e responde por quase um quarto da produção do país, segundo o governo estadual. Em 2026, a DiKoko também avança com outro projeto no estado, uma nova unidade em Itapipoca com capacidade para beneficiar 500 mil cocos por dia, mostrando a aposta do grupo na cadeia produtiva cearense.

A instalação da fábrica de Russas havia sido anunciada em 3 de julho de 2026, mas sem divulgação do valor do investimento ou do número de empregos na ocasião. Esses dados só vieram a público com o memorando de setembro. A implantação efetiva ainda depende, segundo a Secretaria do Desenvolvimento Econômico, da celebração de contratos específicos, da obtenção das licenças ambientais necessárias e da comprovação da viabilidade técnica, econômica e regulatória do projeto.

O que a obra deve contratar

• Obras civis e galpão industrial. A implantação de uma fábrica nova no Perímetro Irrigado Tabuleiros de Russas deve demandar construção completa de galpão e estrutura de apoio.
• Linhas de envase asséptico. A tecnologia de envase sem conservantes, citada pela empresa para os produtos à base de coco, costuma exigir equipamentos e tubulação específicos.
• Tubulação sanitária inox e sistemas CIP. O processamento de água e polpa de coco para alimentos tende a seguir padrão sanitário com limpeza automatizada de linha.
• Refrigeração e câmaras frias. A conservação de água de coco e derivados antes do envase deve pressionar a instalação de refrigeração industrial.
• Tratamento de efluentes e aproveitamento de casca. A empresa já sinaliza o uso de casca e fibra para substrato agrícola e biochar, o que implica estrutura de tratamento e reaproveitamento de resíduos.
• Licenciamento ambiental e projeto executivo. Antes da obra física, o projeto ainda depende da obtenção de licenças, o que deve movimentar consultorias e projetistas.

Prazos e próximos passos

Quando	O que aconteceu ou está previsto
03/07/2026	DiKoko e Governo do Ceará anunciam a instalação da fábrica em Russas, sem valor nem empregos divulgados
21/09/2026	Memorando de entendimentos publicado no Diário Oficial do Estado confirma R$ 72,2 milhões e 439 empregos (diretos e indiretos)
Pendente	celebração de contratos definitivos e obtenção de licenças ambientais
1º semestre de 2027	início previsto das obras, segundo cronograma do projeto
Fim de 2027	conclusão prevista da obra

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